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還記得在元旦連假時去了台中新社,一路上到處都是在種植香菇的店家,當時還很好奇的和朋友說:希望能夠品嚐到這裡種植的香菇,言猶在耳,現在就品嚐到了…超開心的!

黑早冬菇,來自於生產許多香菇的台中新社,接近冬日時採收,因氣溫乾冷,使香菇緩慢生長,能有充足時間儲蓄養分,逐漸茁壯成口感厚實,香氣濃郁的冬菇。

 

鄉菇香打造健康、安全、香氣最濃郁的香菇。

 

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產品特色
天然栽種:無農藥、無肥料栽種,僅以水分調整香菇生長。
新鮮採收:一年一作,採用當年/當月,新鮮現採香菇焙製而成。
黑早品種:冬日生長,香氣濃郁,色澤黑美,口感厚實,最優秀的冬菇品種。
健康把關:通過台灣良好農業規範檢驗,無毒、無重金屬殘留,打造健康、永續,給家人的香菇。
TGAP檢驗:生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。
TAP標章: 安全,只是最基本的承諾,『產銷履歷標章』可隨時追蹤,生產紀錄及生產者資訊。近期追蹤:http://goo.gl/0BiiUZ

年節年貨的伴手禮,送禮自用皆合適。

 

產品包裝

 

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包裝非常精美,不僅可以自用,還有附上精美提袋可以過年帶回娘家當伴手禮,讓妳面子做足不失禮。

如果不知道該如何泡發香菇的朋友,外包裝盒上有圖片可供參考喔!

但因為我家只有烤箱,所以就選擇運用方法一囉!

 

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========好的!又到了實測時間了!!!========

這次是由雨神媽來上菜唷!(鼓掌)

而這次要雨神媽用鄉菇香-黑早冬菇特級中菇來做兩道家常料理。

 

第一道紅蔥炒白菜

 

食材準備:山東白菜紅蔥頭、事先泡過水的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇香油

 

首先,先切好鄉菇香-黑早冬菇特級中菇紅蔥頭

 

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然後再把山東白菜泡水。

 

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接著先把紅蔥頭下鍋爆香。

 

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然後再把切好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇下鍋。

 

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最後再把泡好水的山東白菜下鍋一起炒。

 

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完成後,再加入些許的香油調味,就可以上菜囉!

 

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食後分享:新鮮又清脆的山東白菜搭配鄉菇香-黑早冬菇特級中菇的香菇濃郁的氣味,口感又厚實,好吃又健康。

 

第二道香菇排骨湯

 

食材準備:事先泡過水的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇排骨米酒

 

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首先把排骨下水汆燙。

 

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同時另一邊也要把事先泡好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇撈起。

 

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而這時正在汆燙的排骨也差不多熟了,準備撈起!

 

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好的…接下來就是把泡好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇汆燙完的排骨放進鍋子裡,然後再裝入RO水。

 

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接著這個步驟很重要喔!所以我特別打,因為很多人都會忽略忘記…那就是一定要先在電鍋裡要先倒入一杯水的量,如圖下所示。

 

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然後再把裝滿泡好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇汆燙完的排骨的鍋子放入電鍋裡,再把些許的鹽適量的米酒倒入調味,就可以做其他的事情等電鍋開關鈕跳起來即可。

 

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將將將將…完成品又要上桌囉!

 

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挖~~~~~鄉菇香-黑早冬菇特級中菇的香味陣陣傳來,我已經等不及準備要開吃了啦!!!

 

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再來瞧瞧湯裡的排骨肉質QQ嫩嫩的,有沒有很羨慕也想呢?

平常工作不得不外食的我,難得可以趁這個機會讓我家雨神媽有下廚的動力,不僅可以增進家庭和諧,又可以吃到媽媽的味道,真是一舉數得!

 

 

關於鄉菇香

 

 

官方網站https://goo.gl/C70Q7S

 

FACEBOOK https://www.facebook.com/Fragrant.mushroom.tw

 

 

 

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